2013年度红白案烹饪暨总厨业务技能大赛圆满结束

以“尊重人才，崇尚技能”为主旨，作为公司发现人才、培养人才、聚集人才、奖励人才的载体，大力弘扬新五心公司勇于进取的新风尚。历时一个多月精心筹备的2013年度红白案烹饪暨总厨业务技能大赛于二〇一三年十二月二十二日在武汉城市职业学院的学生食堂成功举办。公司袁总、谢总及各部门经理全部到场。

此次比赛分为红案和白案实操技能比赛，和总厨理论和实操业务比赛。既有规定品种也有自选品种，可以说是对技术人员水平的全面考察。

比赛前，各单位积极培训、认真演练，比赛中，选手们细心准备，谨慎操作，使得本次比赛红白案各个规定品种整体水平较去年有了较大的提升。

最终总厨比赛前三名由东湖中学、武城院和23中获得；

红案比赛前三名由汉阳航校、东湖中学和武城院的员工夺得；

白案比赛前三名由汉铁高中、十四中和常青一高员工夺得。

比赛结束后，很多选手谈及感受称，能在公司提供的平台上展示才艺，即紧张，又兴奋，同时，通过相互交流看到了自身的不足以及与他人的差距。冰冻三尺，非一日之寒。比赛时的优异表现离不开平常点滴的积累和刻苦的训练，我们要以此共勉，学习并弘扬新五心精神，努力提高工作技能，全心全意为顾客服务。

下面是比赛现场的精彩剪影：

公司领导与参赛选手合影

裁判代表发言

参赛选手听取评委点评

评委点评参赛作品